Le leader européen d'élevage de l'esturgeon et le silure
Le leader européen d'élevage de l'esturgeon et le silure

Ferme

La ferme piscicole „Gosławice” sp o.o. situé à Konin fut fondée dans les années 60 du vingtième siècle. Elle est situé dans le centre de Pologne, 100 km à l’est de Poznań et à 200 km à l’ouest de Varsovie. Le siège de la compagnie est situé à l’extrémité nord de Konin, sur la route de Bydgoszcz. De chaque côté la ferme est entourée par les eaux des lacs, des canaux de la décharge de la centrale électrique et par des étangs. La ferme a été construite par étapes, afin d’ utiliser de l’eau avec des propriétés thermiques élevées pour la reproduction, l’élevage et la pisciculture thermophile.

Au fil des ans, la ferme est changé et a évolué, en introduisant des technologies innovantes et de nouvelles espèces de poisson. Actuellement la ferme piscicole „Gosławice” est l’une des plus grandes fermes en Pologne, et certainement le plus grand producteur de l’esturgeon et le silure européen. En plus de la pisciculture la ferme dispose de grandes zones de pêche sur les lacs, les canaux et un étang spécialement aménagé pour les pêcheurs de carpes. Le nouveau produit offert par la ferme c’est le caviar noir, provenant d’œufs d’esturgeon de Sibérie, et bientôt aussi de la Russie.