Aquaculture
La ferme piscicole „Gosławice” fonctionne sur 500 hectares d’étangs, 2000 hectares de lacs et dans les installations pour la culture intensive de poissons (les cages, les cloisons). Elle utilise l’eau chauffée de la centrale électrique, de sorte que les poissons peuvent être alimenté presque toute l’année. Cela réduit considérablement le cycle de reproduction, accélère la croissance et la maturation sexuelle des poissons. La ferme dispose de l’une des plus grandes écloseries piscicoles, ou l’on conduit la reproduction artificielle de nombreuses espèces.
Dans les pépinières, les étangs, les cages et les cloisons la ferme produit diverses formes de matériel de alevinage, à la fois pour eux-mêmes et pour la vente. La ferme vend toute l’année des poissons vivants par la consommation, en gros et au détail.
Les poissons élevés dans „Gosławice” sont sous constante surveillance des ichtyologistes et de l’inspection vétérinaire à Konin (numéro vétérinaire : PL30629201). La ferme est autorisée a vendre aux pays de l’Union européenne. Les poissons de „Gosławice” sont connus et appréciés dans de nombreux pays européens. Depuis 2012 la ferme piscicole „Gosławice” est devenu l’actionnaire principal dans la ferme piscicole Olsztyn II à Ruś. En conséquence, dans les installations de l’elevage de la truite nourris par des eaux cristallines des rivières de Mazurie, nagent déjà les esturgeons de Gosławice. Dans de très bonnes conditions ils produisent le frai et achèvent la maturité sexuelle. Le meilleur frai est un matériau idéal pour la production de caviar.
Les fermes à Goslawice et Ruś sont dirigés par ichtyologistes expérimentés avec des années d’expérience dans l’aquaculture. Les deux sociétés employaient un total de sept diplômés de pêches continentales de l’Université de Warmie et Mazurie à Olsztyn, et de nombreux pêcheurs qualifiés avec la formation professionnelle secondaire.
La reproduction des poissons
L’écloserie piscicole „Gosławice” fut créé dans les années 70 du vingtième siècle comme le centre de reproduction des poissons thermophiles et producteur de l’éclosion pour tout le pays. À l’apogée de la popularité de poissons herbivores on produisait et vendait des dizaines de millions d’éclosion. La reproduction est conduit à ce jour, et chaque agriculteur intéressé peut acquérir une couvée après la avoir commandée.
Pour la vente est offert le frai des espèces de poissons suivantes:
- la carpe herbivore (mai-juin)
- la carpe argentée (mai-juin)
- la carpe à grosse tête (mai-juin)
- le silure glane (mai-juin)
Matériel d’alevinage
La ferme piscicole „Gosławice” produit différentes formes de matériel d’alevinage pour leur propre usage et à la vente.
De l’éclosion recueillie à l’écloserie après l’élevage d’une durée d’environ un mois est obtenu alevins pesant de 0,3 à 2 g / pièce.
Pour la vente est offert alevins éclos des espèces suivantes:
- la carpe herbivore (juin-juillet)
- la carpe argentée (juin-juillet)
- la carpe à grosse tête (juin-juillet)
Les poissons pour la consommation
La ferme piscicole „Gosławice” est un grand fabricant de poissons d’eau douce pour la consommation. Ces poissons sont vendus en gros et au détail. La ferme dispose de voitures spécialisées pour le transport de poissons vivants. Ils sont équipés de réservoirs d’oxygène liquide, ce qui permet le transport à distance, par presque toute l’Europe. Les voitures ont des capacités différentes (de 1000 à 16000 kg) et transportent le poisson à des clients en Pologne et dans l’Union européenne.
Pour les clients individuels le magasin de la Société est ouvert du lundi au samedi. Là vous pouvez acheter des poissons vivants des étangs et des lacs.
Dans la période de printemps-été la ferme vend pour des zone de pêche commerciale des poissons attractives pour les pêcheurs. Ces poissons sont forts, sains et prêts a prendre le crochet.
Les espèces dominantes dans la culture sont:
- les esturgeons
- les carpes
L’élevage de la carpe est réalisée dans des étangs en conformité avec la tradition séculaire de l’élevage des poissons en Pologne. Les esturgeons sont élevés à la fois dans les étangs et avec les méthodes intensives, utilisant de l’eau chauffée et granulés sains. Les silures sont principalement élevés par des méthodes intensives, sur la base des granules, dans les pépinières, les cages et les cloisons.
Vous pouvez aussi acheter des poissons pêchés sur le lac, en fonction de la période de l’année, ce sont: l’anguille, le sandre, le brochet, la tanche, le carassin, la carpe argentée, la brème et le gardon.